Goed voedsel, zo eenvoudig kan het zijn...
Patiënt geneest sneller met vers voedsel
AMSTERDAM -
Het gebruik van verse streekproducten in zorginstellingen drukt het gebruik van dure bijvoeding en dito medicijnen en gaat bovendien voedselverspilling fors tegen.
Dat schrijft Trouw. Patiënten eten hun maaltijd nu met smaak helemaal op. Dat verhoogt de weerstand en vermindert infecties en doorligproblemen.
De besparingen kunnen jaarlijks oplopen tot tienduizenden euro's, blijkt uit ervaringen van de Sint Maartenskliniek in Nijmegen. Dit ziekenhuis nam 7 jaar geleden een topkok in dienst die is begonnen met het vers koken van producten die dagelijks worden aangeleverd door boeren uit de regio.
Volgens de kok van de kliniek is de voedselverspilling teruggedrongen tot onder de 1 procent. Landelijk gezien is de verspilling bij zorginstellingen 30 tot 40 procent.
|
|
|
|
Reacties
Oh wow - I love the sunset clroos and the silhouette image you created... the ocean is calling to me Claire!!!! Love how this set works seamlessly with the Free Spirit. I don't know if you plan it that way or if your style just makes it work out that way - by my goodness! What a treat to have everything so well coordinated!!! http://smpang.com [url=http://zlsoop.com]zlsoop[/url] [link=http://wguplfrod.com]wguplfrod[/link]
Stuffing Envelopes Jobs and Work at Home Stuffing Envelopes Information. How to make money stuffing eenploevs at home. Stuffing eenploevs from home can be a real home job.